Промислова біотехнологія кефіру з рослинним наповнювачем

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorНадточій, Д. К.
dc.contributor.authorВаранкіна, Олександра Олександрівна
dc.date.accessioned2024-01-22T11:41:01Z
dc.date.available2024-01-22T11:41:01Z
dc.date.issued2021
dc.identifier.citationНадточій Д. К. Промислова біотехнологія кефіру з рослинним наповнювачем / Д. К. Надточій, О. О. Варанкіна // Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я = Information technologies: science, engineering, technology, education, health : тези доп. 29-ї міжнар. наук.-практ. конф. MicroCAD–2021, [18-20 травня 2021 р.] : у 5 ч. Ч. 2 / ред. Є. І. Сокол. – Харків : Планета-Прінт, 2021. – 199 с.
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/73202
dc.language.isouk
dc.publisherТОВ "Планета-Прінт"
dc.subjectхарчова промисловість
dc.subjectкисломолочна продукція
dc.subjectпроцеси бродіння
dc.subjectсимбіотичні закваски
dc.subjectнатуральні рослинні наповнювачі
dc.titleПромислова біотехнологія кефіру з рослинним наповнювачем
dc.typeArticle

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
MicroCAD_2021_2_Nadtochii_Promyslova_biotekhnolohiia.pdf
Розмір:
185.98 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
11.28 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я. 2021