Підходи до формування вимог до характеристик продуктів харчування в надзвичайних ситуаціях

Ескіз

Дата

2023

ORCID

DOI

item.page.thesis.degree.name

item.page.thesis.degree.level

item.page.thesis.degree.discipline

item.page.thesis.degree.department

item.page.thesis.degree.grantor

item.page.thesis.degree.advisor

item.page.thesis.degree.committeeMember

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"

Анотація

Розглянуто підходи по формуванню вимог до продуктів харчування використовуваних в екстремальних умовах.
Approaches to the formation of requirements for food products used in extreme conditions are considered.

Опис

Ключові слова

продукти харчування тривалого зберігання, харчова цінність, відсутність шкоди для здоров'я, long-term storage food, nutritional value, no harm to health

Бібліографічний опис

Денисенко С. А. Підходи до формування вимог до характеристик продуктів харчування в надзвичайних ситуаціях / Денисенко С. А., Черепньов І. А., Попко С. О. // Безпека людини у сучасних умовах [Електронний ресурс] : зб. доп. 15-ї Міжнар. наук.-метод. конф. та Міжнар. наук. конф. Європ. Асоц. наук з безпеки (EAS), 7-8 грудня 2023 р. = Human safety in modern conditions : coll. of 15th Intern. Sci. and Methodological Conf., Intern. Sci. Conf. of the Europ. Assoc. for Security (EAS), December 7-8, 2023 / відп. за вип. В. В. Березуцький ; Нац. техн. ун-т "Харків. політехн. ін-т" [та ін.]. – Електрон. текст. дані. – Харків, 2023. – С. 65-67.

item.page.endorsement

item.page.review

item.page.supplemented

item.page.referenced