Дослідження амідування діетаноламіном трипальмітину

Abstract

Проведено дослідження реакції утворення алкілкарбон-N-(дігідроксіетил) амідів на основі діетаноламіну і трипальмітину. Вивчено кінетику взаємодії діетаноламіну з трипальмітином при мольних відношеннях реагентів 1:1, 1:2, 1:3 і температурах 393 К, 413 К, 433 К впродовж трьох годин. Визначено порядок реакції. Також визначено енергію активації, ентальпію та ентропію активації. Встановлено, що константи швидкостей, енергії, ентальпії і ентропії активації різні при мольних відношеннях реагентів 1:1, 1:2 і 1:3.Investigation of reaction of alkylcarbon-N-(dihydroxyethyl) amides on the basis of diethanolamine and tripalmitin have been carried out. The reaction of diethanolamine with tripalmitin under molar relation of reagents 1:1, 1:2, 1:3 and temperature 393 К, 413 К, 433 К during 3 hours was studied. The older of the reaction was determined. The energy of the reaction, enthalpy and entropy were determined. The constants of the rates of the reaction, energy of the reaction, enthalpy and entropy different under molar relation of reagents 1:1, 1:2, 1:3 were determined.