Аналіз водних розчинів в аскорбинової кислоти методом інфрачервоної спектроскопії в біотехнології виробництва вітаміну С
| dc.contributor.author | Сікорська, К. В. | |
| dc.contributor.author | Близнюк, Ольга Миколаївна | |
| dc.contributor.author | Масалітіна, Наталія Юріївна | |
| dc.date.accessioned | 2024-04-12T04:21:45Z | |
| dc.date.available | 2024-04-12T04:21:45Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.identifier.citation | Сікорська К. В. Аналіз водних розчинів в аскорбинової кислоти методом інфрачервоної спектроскопії в біотехнології виробництва вітаміну С / К. В. Сікорська, О. М. Близнюк, Н. Ю. Масалітіна // Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я = Information technologies: science, engineering, technology, education, health : наук. вид. : тези доп. 28-ї міжнар. наук.-практ. конф. MicroCAD–2020, [28-30 жовтня 2020 р.] : у 5 ч. Ч. 2 / ред. Є. І. Сокол. – Харків : Планета-Прінт, 2020. – С. 274. | |
| dc.identifier.uri | https://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/76465 | |
| dc.language.iso | uk | |
| dc.publisher | Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут" | |
| dc.subject | аскорбінова кислота | |
| dc.subject | метод ІЧ-спектроскопії | |
| dc.subject | екстракція аскорбінової кислоти | |
| dc.subject | вміст вітаміну С в харчових добавках | |
| dc.title | Аналіз водних розчинів в аскорбинової кислоти методом інфрачервоної спектроскопії в біотехнології виробництва вітаміну С | |
| dc.type | Article |