Деякі питання викладання дисципліни біохімія харчування для студентів спеціальності "Фізична культура і спорт"

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБілоус, Олеся Валеріївнаuk
dc.contributor.authorБухкало, Світлана Іванівнаuk
dc.date.accessioned2017-12-18T13:35:44Z
dc.date.available2017-12-18T13:35:44Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractВ статті наведені деякі аспекти раціонального харчування, що є вагомими при підготовці спортсменів високої кваліфікації. Розглянуто вплив інтенсивних тренувань на процеси, що впливають на функціональні можливості клітинних мембран. Проаналізовано фактори, що є основними у впливі на ліпіди біологічних мембран: перекисне окиснення ліпідів; жирнокислотний склад ліпідів; характер конфігурації ненасичених жирних кислот, що входять до складу ліпідів біологічних мембран. Досліджено влив екзогенних антиоксидантів на стабільність ліпідів до процесів окиснення. Надано практичні рекомендації щодо раціоналізації харчування спортсменів для збереження та формування здорових клітинних мембран під час інтенсивних тренувань та змагань.uk
dc.description.abstractThe article presents some aspects of nutrition that are significant in preparing highly qualified athletes. The influences of intense training on the processes that affect the functionality of the cell membranes are considered. Factors that are major effects on lipids in biological membranes are analyzed: lipid peroxidation; fatty acid composition of lipids; character of configuration of unsaturated fatty acids comprising in the lipids of biological membranes. The influence of exogenous antioxidants on stability to lipid oxidation processes is investigated. The practical recommendations on the rationalization of food of athletes for the preservation and formation of healthy cell membranes during intense training and competition are given.en
dc.identifier.citationБілоус О. В. Деякі питання викладання дисципліни біохімія харчування для студентів спеціальності "Фізична культура і спорт" / О. В. Білоус, С. І. Бухкало // Вісник Нац. техн. ун-ту "ХПІ" : зб. наук. пр. Сер. : Інноваційні дослідження у наукових роботах студентів. – Харків : НТУ "ХПІ", 2017. – № 41 (1263). – С. 58-64.uk
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/33489
dc.language.isouk
dc.publisherНТУ "ХПІ"uk
dc.subjectхарчування спортсменівuk
dc.subjectмембрана клітиннаuk
dc.subjectліпідиuk
dc.subjectокиснення вільнорадикальнеuk
dc.subjectсклад жирнокислотнийuk
dc.subjectконфігурація жирних кислотuk
dc.subjectантиоксидантиuk
dc.subjectхарчування раціональнеuk
dc.subjectnutrition of athletesen
dc.subjectcell membranesen
dc.subjectlipidsen
dc.subjectfree radical oxidationen
dc.subjectfatty acid compositionen
dc.subjectantioxidantsen
dc.subjectnutritionen
dc.titleДеякі питання викладання дисципліни біохімія харчування для студентів спеціальності "Фізична культура і спорт"uk
dc.title.alternativeSome Questions of Teaching Discipline Biochemistry of Nutrition for Students of the Specialty "Physical Culture and Sports"en
dc.typeArticleen

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
vestnik_KhPI_2017_41_Bilous_Deiaki_pytannia.pdf
Розмір:
465.37 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.23 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Вісник № 41
Кафедра "Фізичне виховання"
Кафедра "Інтегровані технології, процеси і апарати"