The use of standards in the confectionery industry as a factor of the competitiveness of enterprises
Дата
2023
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"
Анотація
Опис
Ключові слова
food industry, food safety, HACCP, GMP, FSSC 22000, BRC
Бібліографічний опис
Kirilina M. The use of standards in the confectionery industry as a factor of the competitiveness of enterprises [Electronic resource] / M. Kirilina, A. Rakhimi ; language consultant T. Karavaeva // Слобожанські наукові читання: соціально-економічні та гуманітарно-правові виміри : [матеріали] Всеукр. наук.-практ. конф. [студентів та аспірантів], 17-18 жовтня 2023 р. / ред. кол.: Н. С. Краснокутська [та ін.] ; відп. за вип. Н. М. Волоснікова ; Нац. техн. ун-т "Харків. політехн. ін-т". – Електрон. текст. дані. – Харків, 2023. – С. 115-121.