Одержання сичужних сирів з пробіотичними властивостями

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorАліфіренко, А. А.
dc.contributor.authorЗвягінцева, Оксана Вікторівна
dc.contributor.authorРогозянська, А. Ю.
dc.date.accessioned2024-01-02T12:40:42Z
dc.date.available2024-01-02T12:40:42Z
dc.date.issued2021
dc.identifier.citationАліфіренко А. А. Одержання сичужних сирів з пробіотичними властивостями / А. А. Аліфіренко, О. В. Звягінцева, А. Ю. Рогозянська // Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я = Information technologies: science, engineering, technology, education, health : тези доп. 29-ї міжнар. наук.-практ. конф. MicroCAD–2021, [18-20 травня 2021 р.] : у 5 ч. Ч. 2 / ред. Є. І. Сокол. – Харків : Планета-Прінт, 2021. – 104 с.
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/72487
dc.language.isouk
dc.publisherТОВ "Планета-Прінт"
dc.subjectпродукти харчування
dc.subjectздорове харчування
dc.subjectмолочно-кислі бактерії
dc.subjectпробіотичні мікроорганізми
dc.titleОдержання сичужних сирів з пробіотичними властивостями
dc.typeArticle

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
MicroCAD_2021_2_Alifirenko_Oderzhannia_sychuzhnykh_syriv.pdf
Розмір:
151 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.28 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я. 2021