Механізм управління збутовою діяльністю молокопереробного підприємства

Abstract

Управлінська діяльність у сфері збуту виступає в сучасних умовах як один з найважливіших факторів функціонування і розвитку підприємств. Особливості ринку молочної продукції та діяльності на ньому молокопереробних підприємств зумовлюють певні вимоги до управління їх збутовою діяльністю. Сформульовано нове визначення поняття "управління збутовою діяльністю" на основі інтеграції ключових аспектів організаційно-управлінського, маркетингового і логістичного підходів. В процесі формування механізму управління збутовою діяльністю молокопереробного підприємства визначені його мета, стратегічні та тактичні завдання, базові принципи побудови. Сутність управління збутовою діяльністю розкрита в основних управлінських функціях: планування, організації, координації, мотивація і контролю. Виділені фактори зовнішнього і внутрішнього маркетингових середовищ, що впливають на процес управління збутовою діяльністю молокопереробного підприємства. Методи, що використовуються в управлінні збутовою діяльністю, згруповані в чотири групи: аналізу, прогнозування і планування, розробки управлінських рішень та організаційного проектування. Окреслені інструменти, що відображають елементи, на які здійснюється цілеспрямований вплив з метою регулювання умов організації та провадження збутової діяльності молокопереробного підприємства. Запропонована система показників ефективності управління збутовою діяльністю підприємства, що поділяється за видами ефективності та напрямами її оцінювання. Визначені основні етапи реалізації механізму управління збутовою діяльністю та описані заходи й процедури, що виконуються в рамках кожного з них. Розроблений механізм управління збутовою діяльністю є системою взаємопов’язаних та взаємозалежних елементів, які забезпечують прийняття ефективних управлінських рішень у сфері збуту молокопереробного підприємства.

Management in the field of sales acts in modern conditions as one of the most important factors in the functioning and development of enterprises. Features of the dairy products market and the activities of dairy processing enterprises on it cause certain requirements for the management of their sales activity. A new definition of the concept of "sales activity management" is formulated based on the integration of key aspects of organizational-managerial, marketing and logistic approaches. In the process of forming the sales activity management mechanism of a dairy processing enterprise, its purpose, strategic and tactical tasks, and basic construction principles are defined. The essence of sales activity management is disclosed in the main management functions: planning, organization, coordination, motivation and control. The factors of external and internal marketing environment that affect the sales activity management process of a dairy processing enterprise are highlighted. The methods used in sales activity management are grouped into four groups: analysis, forecasting and planning, development of management decisions and organizational design. There are indicated the instruments reflecting the elements that are targeted for the purpose of regulating the conditions for organizing and carrying out the sales activity of a dairy processing company. The proposed system of indicators of efficiency of sales activity management of the enterprise, which is divided by types of efficiency and directions of its evaluation. The main stages of the implementation of the sales activity management mechanism are identified and the activities and procedures carried out within each of them are described. The developed sales activity management mechanism is a system of interrelated and interdependent elements that ensure the adoption of effective management decisions in the field of sales of dairy processing enterprises.