Визначення деяких властивостей різновидів борошна

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorНехаєв, Є.uk
dc.contributor.authorБалишев, К.uk
dc.contributor.authorШтонда, Д.uk
dc.contributor.authorСавченко, Д.uk
dc.contributor.authorФєдорченко, Є.uk
dc.contributor.authorЯценко, Я.uk
dc.contributor.authorЯнко, В.uk
dc.contributor.authorПересоляк, А.uk
dc.contributor.authorБухкало, Світлана Іванівнаuk
dc.contributor.authorІглін, Сергій Петровичuk
dc.contributor.authorМірошниченко, Н.uk
dc.date.accessioned2023-02-07T18:58:12Z
dc.date.available2023-02-07T18:58:12Z
dc.date.issued2022
dc.identifier.citationВизначення деяких властивостей різновидів борошна / Є. Нехаєв, К. Балишев, Д. Штонда, Д. Савченко, Є. Фєдорченко, Я. Яценко, В. Янко, А. Пересоляк, С. І. Бухкало, С. П. Іглін, Н. Мірошниченко // Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я = Information technologies : science, engineering, technology, education, health : тези доп. 30-ї Міжнар. наук.-практ. конф. MicroCAD-2022, 19-21 жовтня 2022 р. / ред. Є. І. Сокол ; уклад. Г. В. Лісачук. – Харків : НТУ "ХПІ", 2022. – С. 458.uk
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/62172
dc.language.isoukuk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"uk
dc.subjectкомпетентнісний підхідuk
dc.subjectінноваційне комплексне проектуванняuk
dc.subjectаналіз літературиuk
dc.subjectклейковинаuk
dc.subjectкислотне числоuk
dc.subjectборошноuk
dc.subjectкислотність борошнаuk
dc.subjectорганолептичні методиuk
dc.subjectфізико-механічні властивості клейковиниuk
dc.subjectхарчові технологіїuk
dc.titleВизначення деяких властивостей різновидів борошнаuk
dc.typeThesisen

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
MicroCAD_2022_Nekhaiev_Vyznachennia.pdf
Розмір:
781.91 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.28 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я. 2022