Ukrainian and Turkish food culture
Дата
2022
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"
Анотація
Опис
Ключові слова
history of Ukraine, cultural traditions, ukrainian dishes, ukrainian traditions, ukrainian ceremonies, turkish cuisine, spices, seasonings
Бібліографічний опис
Mert Baris Eker Ukrainian and Turkish food culture [Electronic resours] / Mert Baris Eker, V. Y. Paramonova // Україна і світ: гуманітарно-технічна еліта та соціальний прогрес : матеріали всеукр. наук.-теорет. конф. студ. і аспірантів, 29 вересня 2022 р. / ред. кол. В. М. Скляр [та ін.] ; Нац. техн. ун-т "Харків. політехн. ін-т". – Електрон. текст. дані. – Харків : НТУ "ХПІ", 2022. – С. 670-671. – URI: http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/60869.