Синтез симметричных моноацилглицеринов

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorАбдулкарим, Адхам С.ru
dc.contributor.authorМольченко, Светлана Николаевнаru
dc.contributor.authorГладкий, Федор Федоровичru
dc.date.accessioned2014-11-13T11:53:58Z
dc.date.available2014-11-13T11:53:58Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractВ статье описывается способ получения симметричных моноацилглицеринов путем гидролиза подсолнечного масла с использованием в качестве катализатора ферментных препаратов специфического действия. Показано, что при использовании панкреатической липазы синтезируются симметричные и несимметричные моноацилглицерины.ru
dc.description.abstractThe paper describes a method for obtaining symmetrical monoatsilglitserinov by hydrolysis of sunflower oil-finite, using as a catalyst enzyme preparations specific action of. It is shown that the use of pancreatic lipase is synthesized symmetrical and non-symmetricalmonoatsilglitseriny.en
dc.identifier.citationАбдулкарим А. С. Синтез симметричных моноацилглицеринов / А. С. Абдулкарим, С. Н. Мольченко, Ф. Ф. Гладкий // Вестник Нац. техн. ун-та "ХПИ" : сб. науч. тр. Темат. вып. : Новые решения в современных технологиях. – Харьков : НТУ "ХПИ", 2012. – № 34. – С. 120-123.ru
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/10207
dc.language.isoru
dc.publisherНТУ "ХПИ"ru
dc.subjectспособ полученияru
dc.subjectгидролизru
dc.subjectподсолнечное маслоru
dc.subjectферментные препаратыru
dc.subjectпанкреатическая липазаru
dc.subjectнесимметричные моноацилглицериныru
dc.titleСинтез симметричных моноацилглицериновru
dc.typeArticleen

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
vestnik_HPI_2012_34_Abdulkarim_Sintez.pdf
Розмір:
282.28 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.23 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Вісник № 34
Кафедра "Технологія жирів і продуктів бродіння"