Удосконалення біотехнології виробництва глюкозо-галактозного сиропу з сирної сироватки

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛитюга, Анна Олегівна
dc.contributor.authorВаранкіна, Олександра Олександрівна
dc.contributor.authorОгурцов, Олександр Миколайович
dc.date.accessioned2025-11-26T11:28:34Z
dc.date.issued2017
dc.identifier.citationЛитюга А. О. Удосконалення біотехнології виробництва глюкозо-галактозного сиропу з сирної сироватки / А. О. Литюга, О. О. Варанкіна, О. М. Огурцов // XI Міжнародна науково-практична конференція магістрантів та аспірантів : матеріали конф., м. Харків, 18-21 квітня 2017 р. : у 3 ч. Ч. 2 / ред. Є. І. Сокол ; Нац. техн. ун-т "Харків. політехн. ін-т" [та ін.]. – Харків : НТУ "ХПІ", 2017. – С. 220.
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/95645
dc.language.isouk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"
dc.subjectмолочна промисловість
dc.subjectмолочна сировина
dc.subjectсирна сироватка
dc.subjectглюкозо-галактозний сироп
dc.subjectбіотехнологія виробництва
dc.subjectгідроліз лактози
dc.titleУдосконалення біотехнології виробництва глюкозо-галактозного сиропу з сирної сироватки
dc.typeArticle

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Lytiuha_Udoskonalennia_biotekhnolohii_2017.pdf
Розмір:
530.82 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
11.28 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

XI Міжнародна науково-практична конференція магістрантів та аспірантів. 2017