Дослідження кінетики ферментативної етерифікації
| dc.contributor.author | Некрасов, Павло Олександрович | uk |
| dc.contributor.author | Решетняк, Н. В. | uk |
| dc.contributor.author | Катасонова, Н. Г. | uk |
| dc.date.accessioned | 2016-05-27T08:53:34Z | |
| dc.date.available | 2016-05-27T08:53:34Z | |
| dc.date.issued | 2007 | |
| dc.description.abstract | Досліджена кінетика ферментної етерифікації та розроблена її математична модель. Як біокаталізатор використано 1,3-специфічний фермент Ліпозим RM IM ("Novozymes", Данія). Виконано аналіз зразків вихідної суміші та продуктів етерифікації. На основі сучасних методів обробки експериментальних даних були визначені константа швидкості та початкова швидкість реакції. | uk |
| dc.description.abstract | The enzymatic esterification kinetics was investigated and its mathematical model was elaborated. 1,3-specific enzyme Lipozyme RM IM ("Novozymes", Denmark) was used as a biocatalyst. The analysis of samples of feedstock and interesterified products was fulfilled. On basis of contemporary methods of experimental data processing the rate constant and initial reaction rate were determined. | en |
| dc.identifier.citation | Некрасов П. О. Дослідження кінетики ферментативної етерифікації / П. О. Некрасов, Н. В. Решетняк, Н. Г. Катасонова // Вестник Нац. техн. ун-та "ХПИ" : сб. науч. тр. Темат. вып. : Химия, химическая технология и экология. – Харьков : НТУ "ХПИ", 2007. – № 9. – С. 130-133. | uk |
| dc.identifier.uri | https://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/21769 | |
| dc.language.iso | uk | |
| dc.publisher | НТУ "ХПИ" | uk |
| dc.subject | ліпаза | uk |
| dc.subject | ацилгліцерин | uk |
| dc.subject | ефір | uk |
| dc.subject | модель математична | uk |
| dc.title | Дослідження кінетики ферментативної етерифікації | uk |
| dc.type | Article | en |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- vestnik_KhPI_2007_9_Nekrasov_Doslidzhennia.pdf
- Розмір:
- 327.46 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 11.23 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: