Можливість застосування методу ДТА у технохімконтролі виробництва маргарину

Simple item page
dc.contributor.authorТимченко, Валентина Кузьмівнаuk
dc.contributor.authorРудько, О. М.uk
dc.contributor.authorЗлаткіна, Г. І.uk
dc.contributor.authorЛитвиненко, Н. В.uk
dc.date.accessioned2018-02-16T12:31:15Z
dc.date.available2018-02-16T12:31:15Z
dc.date.issued2008
dc.description.abstractУ статті розглянута можливість використання методу диференційного термічного аналізу при технохімконтролі виробництва маргарину. Запропоновано методику вимірювання масової частки вологи та летких речовин за допомогою ДТА та виконано її метрологічну оцінку.uk
dc.description.abstractThe article presents the possibility of using of method of the differential thermoanalysis at the technical chemical control of productions of margarine. The method of measuring of mass part of moisture and volatiles by DTA is suggested and the metrology estimation of this method is executed.en
dc.identifier.citationМожливість застосування методу ДТА у технохімконтролі виробництва маргарину / В. К. Тимченко [та ін.] // Вестник Нац. техн. ун-та "ХПИ" : сб. науч. тр. Темат. вып. : Химия, химическая технология и экология. – Харьков : НТУ "ХПИ", 2008. – № 41. – С. 111-117.uk
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/34594
dc.language.isouk
dc.publisherНТУ "ХПІ"uk
dc.subjectтемператураuk
dc.subjectтермографіяuk
dc.subjectаналіз термічнийuk
dc.subjectжир молочнийuk
dc.titleМожливість застосування методу ДТА у технохімконтролі виробництва маргаринуuk
dc.typeArticleen

Files

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
vestnik_KhPI_2008_41_Tymchenko_Mozhlyvist_zastosuvannia_metodu.pdf
Size:
176.81 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download

License bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
license.txt
Size:
11.23 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download

Collections

Вісник № 41
Кафедра "Технологія жирів і продуктів бродіння"