Харківський осередок наукового потенціалу цукрової промисловості українських земель Російської імперії наприкінці хіх ст.
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Національний історико-архітектурний музей "Київська фортеця"
Анотація
Опис
Ключові слова
продукти харчування, цукор, ключові продукти харчування, цукровиробництво, буряко-цукрова промисловість
Бібліографічний опис
Аннєнкова Н. Г. Харківський осередок наукового потенціалу цукрової промисловості українських земель Російської імперії наприкінці хіх ст. / Н. Г. Аннєнкова // Актуальні питання історії науки і техніки : матеріали 24-ї Всеукр. наук. конф. / відп. ред. Гріффен Л. О. ; Нац. історико-архітектурний музей "Київська фортеця", Центр досліджень з історії науки і техніки ім. О. П. Бородіна Держ. ун-ту інфраструктури та технологій, Нац. техн. ун-т "Харків. політехн. ін-т" [та ін.]. – Київ : НІАМ "КФ", 2025. – С. 12-15.