Modern aspects of bakery products technology improving via addition of spirulina

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorOnoriode, Okuluen
dc.contributor.authorMyronenko, L. S.en
dc.contributor.authorShkolnikova, T. V.en
dc.date.accessioned2023-01-22T21:24:27Z
dc.date.available2023-01-22T21:24:27Z
dc.date.issued2022
dc.identifier.citationOnoriode O. Modern aspects of bakery products technology improving via addition of spirulina / O. Onoriode, L. S. Myronenko, T. V. Shkolnikova // Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я = Information technologies: science, engineering, technology, education, health : тези доп. 30-ї Міжнар. наук.-практ. конф. MicroCAD-2022, 19-21 жовтня 2022 р. / ред. Є. І. Сокол ; уклад. Г. В. Лісачук. – Харків : НТУ "ХПІ", 2022. – С. 387.en
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/61528
dc.language.isoenen
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"uk
dc.subjectbiotechnology of bakery productionen
dc.subjectspirulinaen
dc.subjectproducts for a healthy dieten
dc.subjectadditional prescription componentsen
dc.subjectseaweeden
dc.subjectbaking industryen
dc.subjectstudyen
dc.subjectchemical composition of spirulinaen
dc.subjectmicroalgaeen
dc.subjectpharmacological propertiesen
dc.subjectбіотехнологія хлібобулочних виробництвuk
dc.subjectспірулінаuk
dc.subjectпродукти для здорового харчуванняuk
dc.subjectдодаткові рецептурні компонентиuk
dc.subjectморські водоростіuk
dc.subjectхлібопекарська промисловістьuk
dc.subjectдослідженняuk
dc.subjectхімічний склад спіруліниuk
dc.subjectмікроводоростіuk
dc.subjectфармакологічні властивостіuk
dc.titleModern aspects of bakery products technology improving via addition of spirulinaen
dc.typeThesisen

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
MicroCAD_2022_Onoriode_Modern.pdf
Розмір:
659.76 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.28 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я. 2022