Як смак стає стратегією: бізнес-філософія Євгена Клопотенка

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШиман, К. І.
dc.contributor.authorУльянченко, Наталія Володимирівна
dc.date.accessioned2026-03-05T08:36:40Z
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationШиман К. І., Ульянченко Н. В. Як смак стає стратегією: бізнес-філософія Євгена Клопотенка. Теоретичні та практичні дослідження молодих вчених : зб. тез доп. 19-ї Міжнар. наук.-практ. конф. магістрантів та аспірантів, 19-21 листопада 2025 р. / гол. Сокол Є. І. ; Нац. техн. ун-т "Харків. політехн. ін-т" та ін. Харків, 2025. C. 507-508.
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/99449
dc.language.isouk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"
dc.subjectбізнес-філософії
dc.subjectЄвген Клопотенко
dc.subjectукраїнська ідентичність
dc.subjectукраїнська кухня
dc.subjectстратегічне управління
dc.subjectзаклади харчування
dc.subjectсмаки
dc.subjectшеф-кухарі
dc.titleЯк смак стає стратегією: бізнес-філософія Євгена Клопотенка
dc.typeArticle

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Shyman_Yak_smak_staie_2025.pdf
Розмір:
842.41 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
11.15 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

ХIХ Міжнародна науково-практична студентська конференція магістрантів та аспірантів. Теоретичні та практичні дослідження молодих вчених. 2025