Розробка рецептури бананових хлібців з сухофруктами

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМурсалова, А. Р.
dc.contributor.authorПівень, Олена Миколаївна
dc.contributor.authorБерезка, Тетяна Олександрівна
dc.date.accessioned2024-04-08T03:28:41Z
dc.date.available2024-04-08T03:28:41Z
dc.date.issued2020
dc.identifier.citationМурсалова А. Р. Розробка рецептури бананових хлібців з сухофруктами / А. Р. Мурсалова, О. М. Півень, Т. О. Березка // Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я = Information technologies: science, engineering, technology, education, health : наук. вид. : тези доп. 28-ї міжнар. наук.-практ. конф. MicroCAD–2020, [28-30 жовтня 2020 р.] : у 5 ч. Ч. 2 / ред. Є. І. Сокол. – Харків : Планета-Прінт, 2020. – С. 240.
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/76234
dc.language.isouk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"
dc.subjectбананові хлібці
dc.subjectвикористання натуральних компонентів
dc.subjectдегустаційна оцінка
dc.subjectрівняння регрессії
dc.titleРозробка рецептури бананових хлібців з сухофруктами
dc.typeArticle

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
MicroCAD_2020_Mursalova_Rozrobka.pdf
Розмір:
178.06 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.28 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я. 2020