Біотехнологічні аспекти отримання комплексного препарату, який містить різні штами пробіотичних культур

Simple item page
dc.contributor.authorХижняк, Оксана Сергіївнаuk
dc.contributor.authorКраснопольський, Юрій Михайловичuk
dc.date.accessioned2014-02-14T11:57:15Z
dc.date.available2014-02-14T11:57:15Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractВивчено оптимальні умови сумісного культивування пробіотичних культур: співвідношення штамів, азотний склад поживного середовища, рівень рН, час культивування та кількість генерацій. Доведена необхідність створення полікомпонентних препаратів на основі двох симбіотичних штамів. Розглянуто аспекти створення ефективного поживного середовища. Встановлено оптимальний склад поживного середовища та можливість культивування на ньому пробіотичних штамів біфідобактерій та лактобацил. Визначено оптимальне співвідношення штамів при сумісному культивуванні.uk
dc.identifier.citationХижняк О. С. Біотехнологічні аспекти отримання комплексного препарату, який містить різні штами пробіотичних культур / О. С. Хижняк, Ю. М. Краснопольський // Вісник Нац. техн. ун-ту "ХПІ" : зб. наук. пр. Темат. вип. : Нові рішення в сучасних технологіях. – Харків : НТУ "ХПІ". – 2013. – № 4 (978). – С. 113-120.uk
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/4138
dc.language.isouk
dc.publisherНТУ "ХПІ"uk
dc.subjectбіфідобактеріїuk
dc.subjectлактобацилиuk
dc.subjectкислотоутворенняuk
dc.subjectкультивування штамівuk
dc.subjectпоживне середовищеuk
dc.subjectbifidobacteriaen
dc.subjectlactobacillien
dc.subjectcultivation of strainsen
dc.subjectculture mediumen
dc.titleБіотехнологічні аспекти отримання комплексного препарату, який містить різні штами пробіотичних культурuk
dc.typeArticleen

Files

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
vestnik_HPI_2013_4_Khyzhniak_Biotekhnolohichni aspekty.pdf
Size:
203.02 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download

License bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
license.txt
Size:
6.73 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download

Collections

Вісник № 04
Кафедра "Біотехнологія, біофізика та аналітична хімія"