Актуальність нарощення об'ємів виробництва мальтолу за принципами "зелених технологій"
Дата
2022
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"
Анотація
Опис
Ключові слова
смакоароматичні речовини, фармацевтична промисловість, технологічні добавки, флюїдна екстракція
Бібліографічний опис
Корнієнко А. А. Актуальність нарощення об'ємів виробництва мальтолу за принципами "зелених технологій"/ А. А. Корнієнко, В. В. Анан'єва // Хімія, біо- і нанотехнології, екологія та економіка в харчовій та косметичній промисловості [Електронний ресурс] : зб. матеріалів 10-ї Міжнар. наук.-практ. конф., 18-19 листопада 2022 р. / ред. кол.: T. Mdzinarashvili [та ін.] ; Нац. техн. ун-т "Харків. політехн. ін-т" [та ін.]. – Електрон. текст. дані. – Харків, 2022. – С. 64-66. – URI: http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/60919.