Товарознавство харчових продуктів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБілоцерківський, Олександр Борисовичuk
dc.contributor.authorДругова, Олена Сергіївнаuk
dc.date.accessioned2014-05-28T10:24:34Z
dc.date.available2014-05-28T10:24:34Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractУ статті розглядаються основні поняття товарознавства харчових продуктів. Наведено характеристики основних груп речовин харчових продуктів.uk
dc.description.abstractMain notions commodity research products of the feeding are considered in article. The broughted features of the main groups product element feeding.en
dc.identifier.citationБілоцерківський О. Б. Товарознавство харчових продуктів / О. Б. Білоцерківський, О. С. Другова // Вісник Нац. техн. ун-ту "ХПІ" : зб. наук. пр. Темат. вип. : Актуальні проблеми управління та фінансово-господарської діяльності підприємства. – Харків : НТУ "ХПІ". – 2012. – № 12. – С. 17-21.uk
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/6888
dc.language.isouk
dc.publisherНТУ "ХПІ"uk
dc.subjectякістьuk
dc.subjectкористьuk
dc.subjectконтроль виробництваuk
dc.titleТоварознавство харчових продуктівuk
dc.typeArticleen

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
vestnik_HPI_2012_12_Bilotserkivskyi_Tovaroznavstvo.pdf
Розмір:
487.9 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
6.73 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Вісник № 12
Кафедра "Облік і фінанси"