Щодо амідування кукурудзяної олії

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМельник, Анатолій Павловичuk
dc.contributor.authorМатвєєва, Тетяна Вікторівнаuk
dc.contributor.authorГригорова, Г. В.uk
dc.date.accessioned2015-07-01T10:10:09Z
dc.date.available2015-07-01T10:10:09Z
dc.date.issued2011
dc.description.abstractДосліджено реакцію амідування кукурудзяної олії діетаноламіном при температурах 433 – 473 К і мольних відношеннях 1 : 1, 1 : 2, 1 : 3. Методом тонкошарової хроматографії встановлено компонентний склад реакційної суміші. За рівняннями матеріального балансу розраховано зміни вмісту компонентів реакційної маси.uk
dc.description.abstractThe reaction of amidation of corn oil by diethanolamine under temperatures 433 – 473 K and molar ratios 1 : 1, 1 : 2, 1 : 3. Component content of reaction mixture founded by thin-layer chromatography. Changes of component composition of reaction masses calculated by the equations of material balance.en
dc.identifier.citationМельник А. П. Щодо амідування кукурудзяної олії / А. П. Мельник, Т. В. Матвєєва, Г. В. Григорова // Вісник Нац. техн. ун-ту "ХПІ" : зб. наук. пр. Темат. вип. : Нові рішення в сучасних технологіях. – Харків : НТУ "ХПІ". – 2011. – № 58. – С. 44-48.uk
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/15592
dc.language.isouk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"uk
dc.subjectтриацилгліцеринuk
dc.subjectповерхнево-активні речовиниuk
dc.subjectтваринні жириuk
dc.subjectхроматографіяuk
dc.titleЩодо амідування кукурудзяної оліїuk
dc.typeArticleen

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
vestnik_HPI_2011_58_Melnyk_Shchodo.pdf
Розмір:
389.63 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.23 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Вісник № 58
Кафедра "Технологія жирів і продуктів бродіння"