Технологічні аспекти процесу екстракції рослинних олій
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
НТУ "ХПІ"
Анотація
На основі літературних даних проаналізовано сучасний стан технології одержання рослинних олій з рослинної сировини. Розглянуто основні способи безперервної екстракції, їх переваги та недоліки. Звернено увагу на нові способи екстрагування.
Based on literature data the current state of technology for production of vegetable oils from plant material was analyzed. The main methods of continuous extraction,their advantages and disadvantages were considered. Attention is drawn to new ways of extraction.
Based on literature data the current state of technology for production of vegetable oils from plant material was analyzed. The main methods of continuous extraction,their advantages and disadvantages were considered. Attention is drawn to new ways of extraction.
Опис
Бібліографічний опис
Остроушко В. Л. Технологічні аспекти процесу екстракції рослинних олій / В. Л. Остроушко, В. Ю. Папченко // Вісник Нац. техн. ун-ту "ХПІ" : зб. наук. пр. Темат. вип. : Нові рішення в сучасних технологіях. – Харків : НТУ "ХПІ". – 2012. – № 34. – С. 117-120.