Технологічні аспекти процесу екстракції рослинних олій

Ескіз

Дата

2012

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

НТУ "ХПІ"

Анотація

На основі літературних даних проаналізовано сучасний стан технології одержання рослинних олій з рослинної сировини. Розглянуто основні способи безперервної екстракції, їх переваги та недоліки. Звернено увагу на нові способи екстрагування.
Based on literature data the current state of technology for production of vegetable oils from plant material was analyzed. The main methods of continuous extraction,their advantages and disadvantages were considered. Attention is drawn to new ways of extraction.

Опис

Ключові слова

безперервна екстракція, нові способи екстрагування, технологія одержання, сучасний стан

Бібліографічний опис

Остроушко В. Л. Технологічні аспекти процесу екстракції рослинних олій / В. Л. Остроушко, В. Ю. Папченко // Вісник Нац. техн. ун-ту "ХПІ" : зб. наук. пр. Темат. вип. : Нові рішення в сучасних технологіях. – Харків : НТУ "ХПІ". – 2012. – № 34. – С. 117-120.

Підтвердження

Рецензія

Додано до

Згадується в