Обґрунтування складу сиркового десерту з використанням тикви, кунжуту та соєвого білку
Дата
2021
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ТОВ "Планета-Прінт"
Анотація
Опис
Ключові слова
оздоровчі продукти харчування, сирна продукція, молочна продукція, здорове харчування
Бібліографічний опис
Шумєєва М. О. Обґрунтування складу сиркового десерту з використанням тикви, кунжуту та соєвого білку / М. О. Шумєєва, А. П. Бєлінська // Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я = Information technologies: science, engineering, technology, education, health : тези доп. 29-ї міжнар. наук.-практ. конф. MicroCAD–2021, [18-20 травня 2021 р.] : у 5 ч. Ч. 2 / ред. Є. І. Сокол. – Харків : Планета-Прінт, 2021. – 271 с.