Вплив способів обробки ядра насіння соняшника тиском на ступінь руйнації клітинних структур
Вантажиться...
Дата
2009
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
НТУ "ХПІ"
Анотація
В статье предложена методика определения фактического содержания невскрытых клеток в масличном материале. Приведенные данные характеризуют способность к экстракции жмыха, полученного непосредственно из ядра подсолнечника в зависимости от условий прессования. Сделаны выводы о влиянии последних на результат экстракции.
Technique of the actual content determination of undestructed cells inoil-bearing material has been proposed in the paper. Datafor characterizing of extractive ability of oil-cake,obtaining directly from sunflower kernels in dependence on pressing condition were received. Conclusions about advantages and shortcomings for each case have been done.
Technique of the actual content determination of undestructed cells inoil-bearing material has been proposed in the paper. Datafor characterizing of extractive ability of oil-cake,obtaining directly from sunflower kernels in dependence on pressing condition were received. Conclusions about advantages and shortcomings for each case have been done.
Опис
Ключові слова
екстракція, розкриті клітини, нерозкриті клітини, макуха, шрот
Бібліографічний опис
Матюхов Д. В. Вплив способів обробки ядра насіння соняшника тиском на ступінь руйнації клітинних структур / Д. В. Матюхов, Н. М. Кисельова // Вестник Нац. техн. ун-та "ХПИ" : сб. науч. тр. Темат. вып. : Новые решения в современных технологиях. – Харьков : НТУ "ХПИ", 2009. – № 15. – С. 111-115.