Дослідження властивостей комплексного рослинного антиоксиданту

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2015

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

НТУ "ХПІ"

Анотація

Опис

Ключові слова

хімія, якість жирів, продукти окиснення, захист жирів, процес окислення, олії, листя горіху волоського

Бібліографічний опис

Білоус О. В. Дослідження властивостей комплексного рослинного антиоксиданту / О. В. Білоус, І. М. Демидов, С. І. Бухкало // Тези доп. 23-ї Міжнар. наук.-практ. конф. "Інформаційні технології : наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я" (MicroCAD–2015), 20-22 травня 2015 р. / ред. Є. І. Сокол. – Харків : НТУ "ХПІ", 2015. – Ч. 2. – С. 278.