Дослідження властивостей комплексного рослинного антиоксиданту
Дата
2015
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
НТУ "ХПІ"
Анотація
Опис
Ключові слова
хімія, якість жирів, продукти окиснення, захист жирів, процес окислення, олії, листя горіху волоського
Бібліографічний опис
Білоус О. В. Дослідження властивостей комплексного рослинного антиоксиданту / О. В. Білоус, І. М. Демидов, С. І. Бухкало // Тези доп. 23-ї Міжнар. наук.-практ. конф. "Інформаційні технології : наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я" (MicroCAD–2015), 20-22 травня 2015 р. / ред. Є. І. Сокол. – Харків : НТУ "ХПІ", 2015. – Ч. 2. – С. 278.