Justification for the production of kvas with chicory, honey, and dried fruits

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorShapoval, A. V.
dc.contributor.authorPiven, O. M.
dc.date.accessioned2026-03-18T11:32:27Z
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationShapoval A. V., Piven O. M. Justification for the production of kvas with chicory, honey, and dried fruits. Теоретичні та практичні дослідження молодих вчених : зб. тез доп. 19-ї Міжнар. наук.-практ. конф. магістрантів та аспірантів, 19-21 листопада 2025 р. / гол. Сокол Є. І. ; Нац. техн. ун-т "Харків. політехн. ін-т" та ін. Харків, 2025. C. 522-523.
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/100014
dc.language.isoen
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"
dc.subjectproduction of kvas
dc.subjectchicory
dc.subjecthoney
dc.subjectdried fruits
dc.subjectprebiotic fiber
dc.subjectantioxidants
dc.titleJustification for the production of kvas with chicory, honey, and dried fruits
dc.typeArticle

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Shapoval_Justification_for_the_production_2025.pdf
Розмір:
836.29 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
11.15 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

ХIХ Міжнародна науково-практична студентська конференція магістрантів та аспірантів. Теоретичні та практичні дослідження молодих вчених. 2025