Комплексна технологія пероробки листя розмарину з використанням надкритичної CO₂-екстракції
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"
Анотація
Опис
Ключові слова
технології пероробки, CO₂-екстракції, харчова промисловість, листя розмарину, розмарин лікарський, фракції, висока селективність, харчові продукти, ефірні олії
Бібліографічний опис
Гетьман П. М., Півень О. М. Комплексна технологія пероробки листя розмарину з використанням надкритичної CO₂-екстракції. Теоретичні та практичні дослідження молодих вчених : зб. тез доп. 19-ї Міжнар. наук.-практ. конф. магістрантів та аспірантів, 19-21 листопада 2025 р. / гол. Сокол Є. І. ; Нац. техн. ун-т "Харків. політехн. ін-т" та ін. Харків, 2025. C. 584.