Пектин з відходів сокових виробництв як функціональний інгредієнт продуктів оздоровчого призначення
| dc.contributor.author | Даниленко, В. В. | uk |
| dc.contributor.author | Овсяннікова, Тетяна Олександрівна | uk |
| dc.contributor.author | Жирнова, Світлана Вікторівна | uk |
| dc.date.accessioned | 2020-10-01T12:17:36Z | |
| dc.date.available | 2020-10-01T12:17:36Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.identifier.citation | Даниленко В. В. Пектин з відходів сокових виробництв як функціональний інгредієнт продуктів оздоровчого призначення / В. В. Даниленко, Т. О. Овсяннікова, С. В. Жирнова // Химия, био- и нанотехнологии, экология и экономика в пищевой и косметической промышленности : сб. материалов 6-й Междунар. науч.-практ. конф., 1-2 ноября 2018 г. / ред. кол. Л. Л. Товажнянский [и др.] ; Нац. техн. ун-т "Харьков. политехн. ин-т" [и др.]. – Харьков : [б. и.], 2018. – С. 90-91. | uk |
| dc.identifier.uri | https://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/48473 | |
| dc.language.iso | uk | |
| dc.publisher | Национальный технический университет "Харьковский политехнический институт" | ru |
| dc.subject | харчові продукти | uk |
| dc.subject | біологічно-активні речовини | uk |
| dc.subject | оздоровлення нації | uk |
| dc.subject | яблучні вичавки | uk |
| dc.title | Пектин з відходів сокових виробництв як функціональний інгредієнт продуктів оздоровчого призначення | uk |
| dc.type | Thesis | en |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- Danylenko_Pektyn_2018.pdf
- Розмір:
- 189.81 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 11.25 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: