Вісник № 11
Постійне посилання колекціїhttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/4491
Переглянути
Документ Получение низкоплавкой фракции пальмового масла(Национальный технический университет "Харьковский политехнический институт", 2013) Кузнецова, Лариса Николаевна; Папченко, Виктория Юрьевна; Демидов, Игорь НиколаевичВ работе рассмотрено фракционирование пальмового масла кристаллизацией из раствора в этиловом спирте. Получена низкоплавкая фракция пальмового масла. Проведены экспериментальные исследования по определению её основных физико-химических характеристик. Приведено сравнение полученной низкоплавкой фракции пальмового масла с требованиями на олеин и суперолеин пальмовый