Получение низкоплавкой фракции пальмового масла
Loading...
Date
item.page.orcid
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Национальный технический университет "Харьковский политехнический институт"
Abstract
In the paper we examine the fractionation of palm oil crystallization from a solution in ethanol.
Received a low melting fraction of palm oil. Experimental studies to determine its basic physical and
chemical characteristics. The comparison of the resulting low-melting fraction of palm oil to the
requirements for palm olein and superolein
Description
Keywords
Citation
Кузнецова Л. Н. Получение низкоплавкой фракции пальмового масла / Л. Н. Кузнецова, В. Ю. Папченко, И. Н. Демидов // Вестник Нац. техн. ун-та "ХПИ" : сб. науч. тр. Темат. вып. : Новые решения в современных технологиях. – Харьков : НТУ "ХПИ". – 2013. – № 11 (985). – С. 121-124.