Кафедра "Туризм i готельно-ресторанний бізнес"

Постійне посилання колекціїhttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/2422

Офіційний сайт кафедри http://web.kpi.kharkov.ua/tourism

Від листопада 2021 року кафедра має назву "Туризм і готельно-ресторанний бізнес". Перейменована під час реорганізації кафедри "Бізнес-аналітики, обліку та готельно-ресторанної справи" (НАКАЗ 552 ОД від 26.11.2021 року).

Кафедра входить до складу Навчально-наукового інституту економіки, менеджменту і міжнародного бізнесу Національного технічного університету "Харківський політехнічний інститут". Подорожі змінюють нас, допомагають нам зростати і розвиватися. Подорожі – найкраща освіта сучасного світу!

У складі науково-педагогічного колективу кафедри працюють: доктор економічних наук, 5 кандидатів наук: 4 –економічних, 1 – географічних; 1 співробітник має звання професора, 5 – доцента.

Переглянути

Фільтри

2020 - 20224

Налаштування

Автор: search.filters.author.Брік, Світлана ВолодимирівнаORCID: search.filters.orcid.https://orcid.org/0000-0001-8551-1544

Результати пошуку

Зараз показуємо 1 - 4 з 4
  • Ескіз
    Публікація
    Готельно-ресторанна справа: бакалаврський курс. Частина 1
    (2022) Якименко-Терещенко, Наталія Василівна; Александрова, Вікторія Олександрівна; Жадан, Тетяна Андріївна; Носирєв, Олександр Олександрович; Стригуль, Лариса Станіславівна; Чайка, Тетяна Юріївна; Брік, Світлана Володимирівна; Мардус, Наталія Юріївна; Мелень, Олена Валентинівна; Побережна, Наталія Миколаївна
    У навчальному посібнику розкрито теоретичні положення і практичні питання щодо підготовки фахівців у сфері готельно-ресторанної справи у відповідності з освітньо-професійною програмою спеціальності «Готельно-ресторанна справа». Розглянуто організаційні, управлінські та технологічні засади готельного та ресторанного бізнесу, висвітлено питання організації та структури виробництва підприємств готельного і ресторанного господарства. Викладений матеріал спрямовано на формування здатності здійснювати адміністративну, підприємницьку, проєктну та дослідницьку діяльність з урахуванням сучасного стану та перспектив розвитку готельного та ресторанного господарств. Навчальний посібник призначено для студентів і викладачів спеціальності «Готельно-ресторанна справа» закладів вищої освіти, а також широкого кола підприємців.
  • Ескіз
    Документ
    Дисконтування заборгованості: нюанси обліку та аудиту
    (2021) Брік, Світлана Володимирівна; Мардус, Наталія Юріївна
    Дебіторська та кредиторська заборгованості є одними з основних статей балансу підприємства. Інформація про їх розмір, стан та строки погашення є важливою у прийнятті управлінських рішень, адже ефективне управління ними здатне підвищити рівень рентабельності та прибутковість підприємства. Правильність відображення операцій із заборгованістю в обліку набуває особливої актуальності після запровадження механізму визначення об'єкта оподаткування з податку на прибуток на основі даних бухгалтерського обліку. Неправильне відображення операцій у бухгалтерському обліку автоматично призводить до появи податкових ризиків. Норми стандартів бухгалтерського обліку вимагають дисконтувати абсолютно всі довгострокові заборгованості. На дату балансу будь-які довгострокові заборгованості потрібно оцінювати за теперішньою (дисконтованою) вартістю. При цьому питання, як обліковувати різницю між фактичною собівартістю за первісного визнання та теперішньою вартістю на дату складання балансу, залишається відкритим, тому дисконтування заборгованості є темою цієї статті.
  • Ескіз
    Документ
    Теоретичні і методичні підходи до визначення поняття "фінансовий результат" у фінансовому обліку та аудиті
    (2021) Мардус, Наталія Юріївна; Брік, Світлана Володимирівна
    У статті обґрунтовано понятійний апарат "фінансовий результат" із позиції формування основних теоретико-методичних підходів до визначення фінансових результатів підприємства у фінансовому обліку й аудиті, що є вагомим під час вирішення питань формування фінансових результатів, що притаманно фінансовому обліку та аудиту, і надає можливість отримання найбільшого ефекту від обліково-аналітичного забезпечення, яке полягає в оперативному обліку і контролі витрат і доходів підприємства за певний період. Результати дослідження наукових підходів до визначення сутності фінансових результатів в обліковому аспекті показали, що з погляду розуміння сутності фінансового результату у фінансовому обліку й аудиті можна визначити, як процес його обчислення, який базується на правовій і нормативній базі, підпорядковується принципам нарахування фінансових результатів. Установлено, що фінансовий результат доцільно розглядати як об’єкт i інструмент, що базується на принципах відповідності витрат доходам і є основним показником в управлінні господарською діяльністю підприємства.
  • Ескіз
    Документ
    Теоретико-методичні аспекти розвитку фінансово-економічних систем
    (Університет банківської справи, 2020) Мардус, Наталія Юріївна; Брік, Світлана Володимирівна
    Проаналізовано базові положення, наукові підходи до розуміння і визначення аспектів розвитку об’єктів і систем, економічних і фінансових процесів з метою створення теоретико-методологічного базису та осмислення розвитку фінансово-економічної системи, що дозволило окреслити основні напрями дослідження розвитку системи (економічної, фінансово-кредитної, економіко-соціальної та ін.). У процесі дослідження було розглянуто зміст і визначення розвитку окремих науковців з метою створення несуперечливого теоретичного і методологічного підґрунтя. Установлено, що кожна фінансово-економічна система (або об’єкт) зазнає змін, що обумовлено дією внутрішніх і зовнішніх факторів. Дано визначення розвитку щодо розуміння і визначення аспектів впливу економічних і фінансових процесів, які характеризують тенденції економічного зростання фінансово-економічних систем тощо. Розкрито і згруповано типові, спільні положення щодо структури і механізмів розвитку, на основі яких сформовано постулати розвитку. Установлено, що визначення постулатів розвитку залежить від еволюційних процесів, які базуються на дослідженні певних питань у вузьких рамках їх вирішення, у результаті чого обґрунтовано і сформовано основні постулати розвитку фінансово-економічних систем (об’єктів). У результаті дослідження сформовано теоретичне поняття розвитку фінансовоекономічної системи як процесу і встановлено, що для розвитку характерні циклічність та нерівномірність, що визвано впливом зовнішніх і внутрішніх факторів і процесом змін якісного та/або кількісного характеру (або переходу) фінансово-економічної системи (об’єкта) з одного стану в інший, більш досконалий, з прагненням підвищення життєздатності системи та її спроможності чинити опір руйнівним впливам середовища. Отримані результати сприяють дослідженню розвитку фінансово-економічної системи (об’єкта) на основі створеного теоретико-методологічного базису розвитку фінансово-економічної системи (об’єкта) здійснювати належне керування задля збереження цілісності та стійкості даної системи або об’єкта.