Кафедра "Туризм i готельно-ресторанний бізнес"

Постійне посилання колекціїhttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/2422

Офіційний сайт кафедри http://web.kpi.kharkov.ua/tourism

Від листопада 2021 року кафедра має назву "Туризм і готельно-ресторанний бізнес". Перейменована під час реорганізації кафедри "Бізнес-аналітики, обліку та готельно-ресторанної справи" (НАКАЗ 552 ОД від 26.11.2021 року).

Кафедра входить до складу Навчально-наукового інституту економіки, менеджменту і міжнародного бізнесу Національного технічного університету "Харківський політехнічний інститут". Подорожі змінюють нас, допомагають нам зростати і розвиватися. Подорожі – найкраща освіта сучасного світу!

У складі науково-педагогічного колективу кафедри працюють: доктор економічних наук, 5 кандидатів наук: 4 –економічних, 1 – географічних; 1 співробітник має звання професора, 5 – доцента.

Переглянути

Результати пошуку

Зараз показуємо 1 - 10 з 114

Готельно-ресторанна справа
(ТОВ "Планета-Прінт", 2019) Якименко-Терещенко, Наталія Василівна; Жадан, Тетяна Андріївна; Мардус, Наталія Юріївна; Мелень, Олена Валентинівна; Побережна, Наталія Миколаївна; Линник, Олена Іванівна; Давидюк, Тетяна Вікторівна; Юр'єва, Ірина Анатоліївна; Смоловик, Раїса Федорівна; Александрова, Вікторія Олександрівна; Стригуль, Лариса Станіславівна; Хаустова, Ірина Євгенівна; Строков, Євген Михайлович; Чайка, Тетяна Юріївна
У навчальному посібнику розкрито теоретичні положення і практичні питання щодо підготовки фахівців у сфері готельно-ресторанної справи у відповідності з освітньо-професійною програмою спеціальності "Готельно-ресторанна справа". Розглянуто організаційні, управлінські та технологічні засади готельного та ресторанного бізнесу, висвітлено питання організації та структури виробництва підприємств готельного і ресторанного господарства. Викладений матеріал спрямовано на формування здатності здійснювати адміністративну, підприємницьку, проектну та дослідницьку діяльність з урахуванням сучасного стану та перспектив розвитку готельного та ресторанного господарств. Навчальний посібник призначено для студентів і викладачів спеціальності "Готельно-ресторанна справа" закладів вищої освіти, а також широкого кола підприємців.
Моделі ціноутворення для підприємств ресторанного бізнесу
(Херсонський національний технічний університет, 2019) Давидюк, Тетяна Вікторівна
Класифікація державного фінансового контролю: проблеми побудови та напрямки вдосконалення
(Харківський навчально-науковий інститут "Університет банківської справи", 2019) Жадан, Тетяна Андріївна; Давидюк, Тетяна Вікторівна; Манойленко, Олександр Володимирович; Якименко-Терещенко, Наталія Василівна
Стаття присвячена проблемам побудови класифікації державного фінансового контролю та шляхам їх подолання. Встановлено, що ключовими проблемами побудови класифікацій державного фінансового контролю є: відсутність мети; труднощі у виборі та застосуванні методів побудови класифікації; ототожнення державного фінансового контролю з іншими родинними поняттями; розпливчастість формулювань класифікаційних ознак та видів державного фінансового контролю; відсутність чіткого уявлення про основні правила та вимоги до побудови класифікації. Для вирішення зазначеного спектру проблем у роботі запропоновано склад організаційних заходів, поетапне виконання яких дасть змогу упорядкувати процес створення класифікації державного фінансового контролю, оцінити її якість та придатність; та сформульовано перелік ключових вимог до побудови класифікації державного фінансового контролю, які ґрунтуються на теорії множин та загальних правилах поділу понять у логіці, що дасть змогу уникнути подвійної класифікації та взаємного перекриття видів державного фінансового контролю за окремими ознаками. У роботі удосконалено класифікацію видів державного фінансового контролю шляхом модифікації існуючих та введення нових теоретично обґрунтованих і практично значущих ознак: "підпорядкованість об'єкта контролю суб'єкту контрольних дій", "рівень делегування контрольних повноважень", "ініціатива проведення контрольних заходів", "регулярність (періодичність) проведення контрольних заходів", "тривалість проведення контрольних заходів", "момент часу проведення контрольних заходів по відношенню до стадії здійснення господарських операцій на підконтрольному об'єкті" та "спосіб перевірки господарських операцій та бухгалтерської документації об'єкта контролю", що сприятиме упорядкуванню рівнів інформаційної значущості окремих видів державного фінансового контролю та розвитку його інструментарію для своєчасного і ефективного попередження порушень у сфері управління державними фінансовими ресурсами.
Теоретичні передумови оцінки та бухгалтерського обліку людського капіталу
(Житомирський державний технологічний університет, 2009) Давидюк, Тетяна Вікторівна
Філософський аспект людського капіталу
(ДП "Інформаційно-аналітичне агентство", 2009) Давидюк, Тетяна Вікторівна
Словник обліково-економічних термінів
(Житомирський державний технологічний університет, 2004) Бутинець, Франц Францович; Добія, Мечислав; Трифонов, Трифон Благоєв; Малюга, Наталія Михайлівна; Петрук, Олександр Михайлович; Давидюк, Тетяна Вікторівна; Марчева, Анастасія; Рабошук, Аліна Володимирівна; Войналович, Олена Петрівна; Глущук, Олена Миколаївна; Козлова, Марія Олегівна; Легенчук, Сергій Федорович; Панченко, Інна Анатоліївна; Романчук, Катерина Василівна
Аналіз категорії "людський капітал" у взаємозв'язку з етимологією поняття "капітал"
(Житомирський державний технологічний університет, 2009) Давидюк, Тетяна Вікторівна
Досліджено змістовне і пізнавальне навантаження поняття "капітал" у соціально-економічному підході до природних і творчих можливостей людини.
Еволюція поняття "людський капітал"
(Житомирський державний технологічний університет, 2008) Давидюк, Тетяна Вікторівна
Досліджено концепції людського капіталу в історії економічної думки, проаналізовано погляди вчених-економістів на його склад та структуру.
Формування, використання та відтворення людського капіталу в бухгалтерському обліку: співвідношення понять "витрати" та "інвестиції"
(Житомирський державний технологічний університет, 2009) Давидюк, Тетяна Вікторівна; Оганджанян, С. Г.
Досліджено змістовне навантаження понять “витрати” та “інвестиції” у їх взаємозв’язку з формуванням, використанням та відтворенням людського капіталу та їх вплив на систему бухгалтерського обліку.
Систематизація наукових досліджень з проблем людського капіталу
(Житомирський державний технологічний університет, 2009) Давидюк, Тетяна Вікторівна
Проведено бібліометричне та бібліографічне дослідження, критичний аналіз та систематизацію наукових робіт, надрукованих в наукових вісниках та збірниках наукових праць за напрямами проблем формування, використання, відтворення, оцінки та відображення в бухгалтерському обліку людського капіталу.