(Техрологічний центр, 2010) Варанкіна, Олександра Олександрівна; Кричковська, Лідія Василівна; Зекунова, Тетяна Іванівна
Встановлено, що тривале вживання йогуртів з мікробіологічним провітаміном А знижує показники перекисного окислення ліпідів в організмі при дії стресу. Доведено антиоксидантну та геропротекторну дії йогуртів із бета-каротином in vivo.
