Біологічна дія йогуртів із стабілізованим бета-каротином
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Техрологічний центр
Українська державна академія залізничного транспорту
Українська державна академія залізничного транспорту
Анотація
Встановлено, що тривале вживання йогуртів з мікробіологічним провітаміном А знижує показники перекисного окислення ліпідів в організмі при дії стресу. Доведено антиоксидантну та геропротекторну дії йогуртів із бета-каротином in vivo.
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Варанкіна О. О. Біологічна дія йогуртів із стабілізованим бета-каротином / О. О. Варанкіна, Л. В. Крічковська, Т. І. Зекунова // Восточно-Европейский журнал передовых технологий = Eastern-Еuropean journal of enterprise technologies. – 2010. – Т. 6, № 10 (48). – С. 35-38.