Кафедри
Постійне посилання на розділhttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/35393
Переглянути
8 результатів
Результати пошуку
Документ Definition and Essence of Event Management: Process and Interdisciplinary Approach(European Conference, 2024-06-17) Chaika, TatianaThis study examines the definition and essence of Event Management in an evolutionary context as a scientific and academic discipline, as well as from the perspective of the process approach. Attention is paid to the role and place of Event-management in the context of disciplinary structuring of scientific knowledge. The interrelation of Event Management with such a direction of scientific knowledge as Project Management is studied.Документ Вплив інноваційних засобів навчання на якість вищої освіти (на прикладі спеціальностей 241 "Готельно-ресторанна справа" та 242 "Туризм")(2023) Чайка, Тетяна ЮріївнаДосліджено теоретичні та практичні аспекти вибору заснованих на використанні інформаційних технологій засобів і інструментів навчання та викладання (на прикладі спеціальностей 241 «Готельно-ресторанна справа» та 242 «Туризм») у контексті забезпечення якості вищої освіти.Публікація Оптимізація впливу регіональних структур управління на сталий розвиток індустрії туризму та гостинності: міжнародний досвід(Видавничий дім "Гельветика", 2023) Якименко-Терещенко, Наталія Василівна; Чайка, Тетяна Юріївна; Холодок, Валентина ДмитрівнаМетою статті є аналіз можливих проблем, вивчення зарубіжних практик та розробка рекомендацій щодо оптимізації змісту, форм, методів і інструментів взаємодії регіональних структур управління з представниками індустрії туризму і гостинності на шляху до сталого розвитку. Актуальність теми дослідження пов'язана з високою соціально-економічною та екологічною значимістю впровадження концепції сталого розвитку з точки зору забезпечення довгострокового благополуччя усієї світової спільноти. Аналіз наявних проблем, з якими стикається туристичний та готельно-ресторанний бізнес на шляху до впровадження стійких практик, дозволив зробити висновок про необхідність колаборації місцевого самоврядування, корпорацій та закладів освіти з метою створення освітніх продуктів формату lifelong learning (освітніх курсів, вебінарів, майстер-класів, сертифікатних програм тощо). Тематика таких освітніх продуктів має бути спрямована на підвищення обізнаності представників туристичного та готельно-ресторанного бізнесу про цілі сталого розвитку та практичні шляхи їх досягнення.Документ Використання додатків Google в навчальному процесі вищої школи під час формування компетентностей студентів спеціальностей 241 "Готельно-ресторанна справа" та 242 "Туризм"(2023) Чайка, Тетяна ЮріївнаЗ точки зору забезпечення якості вищої освіти актуальною є проблема вибору належних форм та методів навчання та викладання. Дослідження присвячене розгляду досвіду використання digital-технологій, зокрема додатків пошукової системи Google, при формуванні компетентностей студентів спеціальностей 241 «Готельно-ресторанна справа» та 242 «Туризм». Розглядаються можливості використання функціоналу Google Sites, Google Maps, Google Calendar при вивченні окремих тем таких академічних дисциплін як «Вступ до спеціальності. Ознайомча практика», «Організація туристичних подорожей та екскурсійної діяльності», «Event-менеджмент».Документ Роль навчального портфоліо у забезпеченні практичної підготовки студентів спеціальностей "Готельно-ресторанна справа" і "Туризм"(Київський міжнародний університет, 2022) Чайка, Тетяна Юріївна; Гнєзділова, Діана Олександрівна; Кок, Анастасія ВолодимирівнаУ дослідженні досліджено роль навчального портфоліо в забезпеченні практичної підготовки студентів спеціальностей «Готельно-ресторанна справа» та «Туризм». Особливість практичної підготовки наших студентів пов’язана з наявністю великої частки соціальної та особистісної складових у професії. Практична підготовка наших студентів характеризується наявністю великої частки соціальної та особистісної складових у професії. Ця обставина підвищує цінність озброєння майбутніх спеціалістів комунікативними навичками, а також уміннями презентації своїх професійних компетенцій у соціальних мережах. Наш досвід пов'язаний з вдалим поєднанням традиційних форм навчання та інноваційної освітньої технології складання електронного портфоліо студента.Документ Innovative training techniques as a way to improve the quality and competitiveness of future professionals in tourism and hospitality. Learning portfolio(2022) Chaika, Tetiana; Gnezdilova, DianaІнноваційні методи викладання, навчання та оцінки відіграють значну роль у підвищенні якості вищої освіти майбутніх спеціалістів у сфері туризму та гостинності. У даний час багато вчених вітають портфоліо як альтернативу та/або доповнення до традиційних методів оцінювання. Метод навчального портфоліо призначений для систематизації навчальної роботи студентів, закріплення, поглиблення та розширення отриманих знань, навичок та умінь. Наразі навчальне портфоліо використовується як інструмент навчання та оцінювання у великій кількості навчальних закладів по всьому світу. У НТУ «ХПІ» студентське портфоліо – документ, який поповнюється протягом усього навчання. Основна мета портфоліо – дати об'єктивне уявлення про особистість та рівень професіоналізму молодого фахівця. У майбутньому грамотно складене портфоліо може допомогти у працевлаштуванні та кар'єрному зростанні. Вже з першого курсу у рамках курсу «Вступ до спеціальності. Ознайомча практика» студенти роблять перші кроки у формуванні портфоліо. Портфоліо, яке студент створює у рамках індивідуального завдання за курсом «Вступ до спеціальності. Ознайомча практика» має спеціально адаптовану структуру. Ця структура покликана забезпечити надання усієї необхідної звітної інформації відповідно до робочої програми курсу навчання. Студентам пропонується творчо підійти до структури та змісту своїх портфоліо, мислити творчо, поза шаблонами.Документ Стартапи в індустрії туризму і гостинності(2022) Чайка, Тетяна Юріївна; Павленко, Ліана РоманівнаСтворення та просування стартапів – один з популярних напрямків практично у всіх галузях економіки, у тому числі й у сфері туризму і гостинності. Попереднє вивчення тенденцій та потреб, що тільки зароджуються, може стати корисною основою успішного стартапу. У роботі досліджено сучасні тренди, врахування яких може стати у нагоді при розробці стартапу в галузі туризму та гостинності. Успіх тревел-стартапу може принести поєднання кількох сучасних трендів у галузі туризму та гостинності.Публікація Формування готельних ланцюгів на ринку туристичних послуг(НТУ "ХПІ", 2018) Александрова, Вікторія Олександрівна; Стригуль, Лариса Станіславівна; Чайка, Тетяна ЮріївнаСтаття присвячена оцінці і дослідженню напрямів формування і розвитку готельних ланцюгів на ринку туристських послуг. Розглянута і обґрунтована необхідність діяльності готельних ланцюгів на ринку туристських послуг, яка робить позитивний вплив на ефективність готельних підприємств. Готельні ланцюги є одній з найбільш прогресивних форм організації засобів розміщення, оскільки під єдиним брендом об'єднуються готелі з єдиною стратегією розвитку, відпрацьованою технологією обслуговування, загальними стандартами якості і цінової політики, системою бронювання і резервування місць. Саме єдині ознаки i принципи функціонуваня створюють популярність і прихильність бренду, високу завантаженість номерного фонду i відповідну рентабельність. У статті обґрунтовується необхідність задоволення споживчого попиту на готельні послуги і розвиток економіки в цiлому. Відмічений низький рівень розвитку готельних ланцюгів на території України і на основі систематизації досліджень учених виділені основні проблеми формування готельних ланцюгів на ринку туристських послуг в Україні. З урахуванням міжнародного і вітчизняного досвіду і прогнозованих тенденцій розвитку готельних ланцюгів запропоновані напрями в області державної політики по формуванню i розвитку готельних ланцюгів на ринку туристських послуг: аналізу методів збільшення інвестиційної привабливості проектів будівництва і модернізації сучасної мережі; забезпечення сприятливого середовища для формування і розвитку готельних ланцюгів на ринку туристських послуг; стимулювання використання підприємцями в управлінні готельними підприємствами комплексних підходів, стандартних бізнес, - процесів, сучасних технологій якості послуг. Використання державними органами влади запропонованих напрямів, на думку автора, дозволить підвищити активність і ефективність державної політики в області формування і розвитку готельних ланцюгів на ринку туристських послуг.