Publication:
Жири підвищеної окисної стабільності

Simple item page
dc.contributor.authorУдовенко, Олексій Олександровичuk
dc.contributor.authorКуниця, Катерина Вікторівнаuk
dc.contributor.authorЛитвиненко, Олена Анатоліївнаuk
dc.contributor.authorГладкий, Федір Федоровичuk
dc.date.accessioned2021-01-14T11:16:19Z
dc.date.available2021-01-14T11:16:19Z
dc.date.issued2018
dc.identifier.citationЖири підвищеної окисної стабільності / О. О. Удовенко [та ін.] // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції : програма та тези матеріалів 7-ї Міжнар. наук.-техн. конф., 6-7 листопада 2018 р. – Київ : НУХТ, 2018. – С. 247-248.uk
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/50191
dc.language.isouk
dc.publisherНаціональний університет харчових технологійuk
dc.subjectтокоферолиuk
dc.subjectсинергетичний ефектuk
dc.subjectжир рідкийuk
dc.subjectпрозорістьuk
dc.titleЖири підвищеної окисної стабільностіuk
dc.typeArticleen
dspace.entity.typePublication
relation.isAuthorOfPublicationbfe01035-e422-47a7-946b-95a150044ffe
relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscoverybfe01035-e422-47a7-946b-95a150044ffe

Files

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
Udovenko_Zhyry_pidvyshchenoi_2018.pdf
Size:
163.75 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download

License bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
license.txt
Size:
11.25 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download

Collections

Кафедра "Технологія жирів і продуктів бродіння"