Совершенствование энерготехнологий при производстве пищевых концентратов
Дата
2012
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
НТУ "ХПИ"
Анотація
In current paper the food concentrates technologiy energy wastes have been analyzed. The thermosyphon based system of heat and final product dust complex utilization is considered. Dimension type range of
thermosyphon heat-mass-utilizer is presented. The computer information acquisition and processing results of drying process experimental research are given. The problems of electromagnetic energy sources using based
improvement of band drier and extractor construction are considered.
Опис
Ключові слова
энергоэффективность, утилизация теплоты, энергетический менеджмент, кофе, потеря теплоты, тепломассоутилизатор, термосифоны, теплопередача, пищевые продукты, теплообмен, утилизация пыли, самоочищение поверхности, инфракрасный обогрев, ленточная сушилка, экстрагирование, электромагнитный подвод, сушильное оборудование
Бібліографічний опис
Совершенствование энерготехнологий при производстве пищевых концентратов / С. Г. Терзиев, О. М. Кураков, А. А. Борщ и др. // Интегрированные технологии и энергосбережение. - 2012. - № 3. - С. 32-36.