Інтеграція роботи холодильної установки

Abstract

Аналіз виробничих процесів багатьох галузей харчової промисловості України указує на типовість структури схем енергоспоживання підприємств. Тепло до процесів підводиться гарячими утилітними потоками, а відводиться холодними утилітними потоками. Деякі процеси вимагають охолоджування технологічних потоків до низьких температур. Це може бути забезпечено тільки низькотемпературними холодильними утилітами, що отримуються в холодильних установках. У цій роботі розглядається розробка холодильної установки комбінованого типу з використанням методів теплової інтеграції. Після проведення аналізу потоків та теплової енергії, що споживається, був запропонований новий проект інтеграції і автоматизації процесу та переобладнання кожухотрубних теплообмінних апаратів на пластинчасті теплообмінні апарати з мінімальним енергоспоживанням, економiчне обґрунтування ухвалених технічних рішень, та розглянуті питання щодо охорони праці.