Розробка інформаційно-вимірювальної системи для технологічного процесу виготовлення макаронних виробів
Вантажиться...
Дата
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Одеський національний технологічний університет
Анотація
В тезах розглядається розробка інформаційно-вимірювальної системи для технологічного процесу виготовлення макаронних виробів. Актуальність використання системи на підприємствах харчової промисловості. Наведено структурну схему інформаційно-вимірювальної системи. Запропоновано елементну базу для її реалізації. Висновок відповідає на питання актуальності використання розробленої системи для підвищення точності та вірогідності контролю технологічного процесу виготовлення макаронних виробів.
Опис
Ключові слова
інформаційно-вимірювальні системи, технологічний процес, макаронні вироби, якість макаронних виробів, макаронне тісто, стабілізація
Бібліографічний опис
Григоренко І. В. Розробка інформаційно-вимірювальної системи для технологічного процесу виготовлення макаронних виробів / Григоренко І. В., Лашков А. Г. // Інформаційні технології і автоматизація – 2025 : матеріали 18-ї Міжнар. наук.-практ. конф., 30-31 жовтня 2025 р. = Information technologies and automation – 2025 : proc. of the 18th intern. sci. and pract. conf., October 30-31, 2025 ; гол. ред.: Сергій Котлик / Одеськ. нац. техн. ун-т. – Одеса, 2025. – С. 396-398.