Удосконалення технології молочнокислого бродіння

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШимбрик, А. І.uk
dc.contributor.authorСамойленко, Сергій Івановичuk
dc.contributor.authorОгурцов, Олександр Миколайовичuk
dc.date.accessioned2020-02-17T12:22:43Z
dc.date.available2020-02-17T12:22:43Z
dc.date.issued2019
dc.identifier.citationШимбрик А. І. Удосконалення технології молочнокислого бродіння / А. І. Шимбрик, С. І. Самойленко, О. М. Огурцов // XIII Міжнародна науково-практична конференція магістрантів та аспірантів : матеріали конф., 19-22 листопада 2019 р. / ред. Є. І. Сокол ; Нац. техн. ун-т "Харків. політехн. ін-т" [та ін.]. – Харків : НТУ "ХПІ", 2019. – С. 494.uk
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/44446
dc.language.isouk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"uk
dc.subjectхарчова молочна кислотаuk
dc.subjectштам-продуцентuk
dc.subjectмолочнокисле зброджуванняuk
dc.subjectсинтезuk
dc.titleУдосконалення технології молочнокислого бродінняuk
dc.typeThesisen

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Shymbryk_Udoskonalennia_tekhnolohii_2019.pdf
Розмір:
526.61 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
11.25 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра "Біотехнологія, біофізика та аналітична хімія"