Сучасні пакувальні технології, які зменшують використання хімічних консервантів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПриходько, Я. Р.
dc.contributor.authorПетров, Сергій Олександрович
dc.date.accessioned2024-12-17T10:53:01Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationПриходько Я. Р. Сучасні пакувальні технології, які зменшують використання хімічних консервантів [Електронний ресурс] / Я. Р. Приходько, С. О. Петров // Хімія, біо- і фармтехнології, екологія та економіка в харчовій, косметичній та фармацевтичній промисловості : зб. матеріалів 12-ї Міжнар. наук.-практ. конф., 18-19 листопада 2024 р. / ред. кол.: Л. Л. Товажнянський [та ін.] ; Нац. техн. ун-т "Харків. політехн. ін-т" [та ін.]. – Електрон. текст. дані. – Харків, 2024. – С. 71 – 73.
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/84404
dc.language.isouk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"
dc.subjectсучасні пакувальні технології
dc.subjectхімічні консерванти
dc.subjectякість та безпечність продуктів
dc.subjectметоди збереження продуктів
dc.subjectконсервування харчових продуктів
dc.subjectвакуумне пакування
dc.subjectмодифіковане газове середовище
dc.subjectбіоактивні пакувальні матеріали
dc.subjectбіоконсервація
dc.titleСучасні пакувальні технології, які зменшують використання хімічних консервантів
dc.typeArticle

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Prykhodko_Suchasni_pakuvalni_2024.pdf
Розмір:
422.73 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Хімія, біо- і фармтехнології, екологія та економіка в харчовій, косметичній та фармацевтичній промисловості. 2024