Ферментативний синтез триацилгліцеринів прямою етерифікацією гліцерину жирними кислотами
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Османова О. В. Ферментативний синтез триацилгліцеринів прямою етерифікацією гліцерину жирними кислотами / О. В. Османова, М. М. Виноградний, Ф. Ф. Гладкий // Химия и технология жиров. Перспективы развития масложировой отрасли : материалы 2-й Междунар. науч.-техн. конф., 21-25 сентября 2009 г. – Алушта, 2009. – С. 45-46.