Роль активної та розумної упаковки в рішенні проблеми втрати харчових продуктів
Дата
2019
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Харківський національний технічний університет сільського господарства ім. Петра Василенка
Анотація
Опис
Ключові слова
сільське господарство, абсорбери, емітери, харчові відходи
Бібліографічний опис
Роль активної та розумної упаковки в рішенні проблеми втрати харчових продуктів / С. М. Коваленко [та ін.] // Сучасні напрямки технології та процесів переробних і харчових виробництв : матеріали 20-ї Міжнар. наук.-практ. конф., 8 листопада 2019 р. / ред. кол.: О. В. Нанка [та ін.]. – Харків : ХНТУСГ ім. Петра Василенка, 2019. – С. 48-49.