Емульсійні жирові продукти функціонального призначення з синбіотичними комплексами
Дата
2014
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
НТУ "ХПІ"
Анотація
Опис
Ключові слова
харчування, калорійність, мікронутрієнти, макронутрієнти, пребіотик, інулін, пробіотик
Бібліографічний опис
Некрасов П. О. Емульсійні жирові продукти функціонального призначення з синбіотичними комплексами / П. О. Некрасов, Н. А. Ткаченко, І. Г. Гресько // Тези доп. 22-ї Міжнар. наук.-практ. конф. "Інформаційні технології : наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я" (MicroCAD–2014), 21-23 травня 2014 р. / ред. Л. Л. Товажнянський. – Харків : НТУ "ХПІ", 2014. – Ч. 2. – С. 333.