Инновационная технология переработки масличного сырья с помощью ферментов

dc.contributor.authorНекрасов, Павел Александровичru
dc.contributor.authorТкаченко, Наталия Андреевнаru
dc.contributor.authorПлахотная, Юлия Николаевнаru
dc.contributor.authorАверина, Елена Валерьевнаru
dc.date.accessioned2019-03-14T13:40:15Z
dc.date.available2019-03-14T13:40:15Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractВ работе исследовано влияние комплексных ферментативных препаратов целлюлолитического и протеолитического действия на процессы подготовки мятки к прессованию. В ходе проведённых экспериментов получена математическая модель, позволяющая прогнозировать выход масла при заданных значениях основных параметров, и установлены оптимальные условия процесса.ru
dc.description.abstractThe influence of treatment using cellulolytic and proteolytic enzymes on the processes of oil seed meal preparation before pressing have been studied. Mathematical model that allows to predict the oil yield was obtained and optimal process conditions were estimated.en
dc.identifier.citationИнновационная технология переработки масличного сырья с помощью ферментов / П. А. Некрасов [и др.] // Масложировой комплекс. – 2014. – № 3 (46). – С. 27-31.ru
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/40225
dc.language.isoru
dc.publisherООО "Эксперт Агро"ru
dc.subjectпрепараты энзимныеru
dc.subjectмяткаru
dc.subjectповерхность откликаru
dc.subjectenzymesen
dc.subjectoil seed mealen
dc.subjectresponse surfaceen
dc.titleИнновационная технология переработки масличного сырья с помощью ферментовru
dc.typeArticleen

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
MZhK_2014_3_Nekrasov_Innovatsionnaya_tekhnologiya.pdf
Розмір:
1.13 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.25 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис: