Розробка рецептури морозива з морквою та волоським горіхом

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГорохова, Д. П.
dc.contributor.authorПівень, Олена Миколаївна
dc.date.accessioned2025-09-08T08:56:22Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationГорохова Д. П. Розробка рецептури морозива з морквою та волоським горіхом / Д. П. Горохова, О. М. Півень // Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я = Information technologies: science, engineering, technology, education, health : тези доп. 32-ї міжнар. наук.-практ. конф. MicroCAD–2024, [22-25 травня 2024 р.] / ред. Є. І. Сокол. – Харків : НТУ "ХПІ", 2024. – С. 569.
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/92789
dc.language.isouk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"
dc.subjectрецептура
dc.subjectморозиво
dc.subjectморква
dc.subjectволоський горіх
dc.subjectзаморожування
dc.subjectплани Шеффе
dc.subjectдегустація
dc.titleРозробка рецептури морозива з морквою та волоським горіхом
dc.typeArticle

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
MicroCAD_2024_Horokhova_Rozrobka.pdf
Розмір:
335.3 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я. 2024