Антиоксидантная характеристика порошков для пищевых концентратов из фруктов, ягод и овощей

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКричковская, Лидия Васильевнаru
dc.contributor.authorДомарев, Анатолий Павловичru
dc.contributor.authorЖолудов, Ю. Т.ru
dc.contributor.authorРожицкий, Н. Н.ru
dc.contributor.authorЮдин, А. И.ru
dc.contributor.authorЧалый, В. В.ru
dc.date.accessioned2022-10-18T18:03:24Z
dc.date.available2022-10-18T18:03:24Z
dc.date.issued2015
dc.identifier.citationАнтиоксидантная характеристика порошков для пищевых концентратов из фруктов, ягод и овощей / Л. В. Кричковская [и др.] // Химия, био- и нанотехнологии, экология и экономика в пищевой и косметической промышленности : сб. материалов 3-й Междунар. науч.-практ. конф., 15-16 октября 2015 г. / ред. кол. Л. Л. Товажнянский [и др.] ; Нац. техн. ун-т "Харьков. политехн. ин-т" [и др.]. – Харьков : ХНАДУ, 2015. – С. 130-133.ru
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/58523
dc.language.isoru
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"uk
dc.subjectсистемы антиоксидантной защиты организмаru
dc.subjectксенобиотикиru
dc.subjectактивированные кислородные метаболитыru
dc.subjectперекисное окисление липидовru
dc.titleАнтиоксидантная характеристика порошков для пищевых концентратов из фруктов, ягод и овощейru
dc.typeThesisen

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Krichkovskaya_Antioksidantnaya_harakteristika_2015.pdf
Розмір:
331.07 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.25 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра "Органічний синтез та фармацевтичні технології"