Порівняння ефективності гліцератів лужних металів як каталізаторів переетерифікації жирів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСитнік, Наталія Сергіївнаuk
dc.contributor.authorДемидов, Ігор Миколайовичuk
dc.contributor.authorШеманська, Є. І.uk
dc.date.accessioned2016-11-29T10:23:05Z
dc.date.available2016-11-29T10:23:05Z
dc.date.issued2016
dc.identifier.citationСитнік Н. С. Порівняння ефективності гліцератів лужних металів як каталізаторів переетерифікації жирів / Н. С. Ситнік, І. М. Демидов, Є. І. Шеманська // 82 International scientific conference of young scientist and students "Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution" = Матер. 82-ї Міжнар. наук. конф. молодих учених, аспірантів і студентів "Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у 21 столітті”, April 10-13, 2016 : book of abstract. – Kyiv : NUFT, 2016. – Part 1. – P. 343.uk
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/24982
dc.language.isouk
dc.publisherНаціональний університет харчових технологійuk
dc.subjectметилат натріюuk
dc.subjectетилат натріюuk
dc.subjectгліцерат каліюuk
dc.subjectсклад триацилгліцерольнийuk
dc.subjectолеїн пальмовийuk
dc.subjectтемпература плавленняuk
dc.titleПорівняння ефективності гліцератів лужних металів як каталізаторів переетерифікації жирівuk
dc.typeThesisen

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Sytnik_Porivniannia_2016.pdf
Розмір:
235.37 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.23 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра "Технологія жирів і продуктів бродіння"