Інгредієнти стабілізуючої дії для харчових продуктів

Simple item page
dc.contributor.authorГладкий, Федір Федорович
dc.contributor.authorСамойленко, Т. Р.
dc.date.accessioned2020-06-17T07:11:30Z
dc.date.available2020-06-17T07:11:30Z
dc.date.issued2016
dc.identifier.citationГладкий Ф. Ф. Інгредієнти стабілізуючої дії для харчових продуктів / Ф. Ф. Гладкий, Т. Р. Самойленко // Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я (MicroCAD–2016) : наук. вид. : тези доп. 24-ї міжнар. наук.-практ. конф., [18-20 травня 2016 р.] : у 4 ч. Ч. 2 / ред. Є. І. Сокол. – Харків : НТУ "ХПІ", 2016. – С. 252.
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/46982
dc.language.isouk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"
dc.subjectбіологічно активні речовини
dc.subjectжири
dc.subjectхарчова цінність
dc.subjectкавова кислота
dc.titleІнгредієнти стабілізуючої дії для харчових продуктів
dc.typeThesis

Files

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
MicroCAD_2016_Hladkyi_Inhridiienty.pdf
Size:
398.22 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download

License bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
license.txt
Size:
11.25 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download

Collections

Кафедра "Технологія жирів і продуктів бродіння"