Інгредієнти стабілізуючої дії для харчових продуктів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГладкий, Федір Федоровичuk
dc.contributor.authorСамойленко, Т. Р.uk
dc.date.accessioned2020-06-17T07:11:30Z
dc.date.available2020-06-17T07:11:30Z
dc.date.issued2016
dc.identifier.citationГладкий Ф. Ф. Інгредієнти стабілізуючої дії для харчових продуктів / Ф. Ф. Гладкий, Т. Р. Самойленко // Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я (MicroCAD–2016) : наук. вид. : тези доп. 24-ї міжнар. наук.-практ. конф., [18-20 травня 2016 р.] : у 4 ч. Ч. 2 / ред. Є. І. Сокол. – Харків : НТУ "ХПІ", 2016. – С. 252.uk
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/46982
dc.language.isouk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"uk
dc.subjectбіологічно активні речовиниuk
dc.subjectжириuk
dc.subjectхарчова цінністьuk
dc.subjectкавова кислотаuk
dc.titleІнгредієнти стабілізуючої дії для харчових продуктівuk
dc.typeThesisen

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
MicroCAD_2016_Hladkyi_Inhridiienty.pdf
Розмір:
398.22 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.25 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра "Технологія жирів і продуктів бродіння"